Artikel im Detail

Einzelbuch Hasterlik, Alfred

Von Speise und Trank. Unsere wichtigsten Nahrungsmittel nach Zusammensetzung, Gewinnung und Mengen. Von Dr. Alfred Hasterlik. Mit 8 Kapitelbildern von R. Oeffinger

illustrierter Umschlag. Kopfschnitt unaufgeschnitten. Seitenschnitt altersfleckig, insgesamt etwas abgenutzt. Frakturschrift. Inhalt: Die Broschur gibt einen zeitgenössischer Einblick in die deutsche Ernährungswirtschaft, Nahrungsgüterproduktion und Lebensmitteltechnologie um 1910 Erscheinungsjahr: 1917 Format: 20,5 x 14 cm
Umfang: 92 Seiten
Schlagwörter: Kulturgeschichte Zustand: wie angegeben

Kategorie:

Media > Bücher > Sachbuch / Ratgeber > Essen & Trinken > Ernährungswissenschaft, Gastronomie

Artikel gefunden im Sachgebiet Kulturgeschichte

Artikel im Kosmos, Gesellschaft der Naturfreunde, Geschäftsstelle Franckhsche Verlagsbuchhandlung Stuttgart erschienen

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