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Von Speise und Trank. Unsere wichtigsten Nahrungsmittel
Artikel im Detail
Einzelbuch
Hasterlik, Alfred
Von Speise und Trank. Unsere wichtigsten Nahrungsmittel nach Zusammensetzung, Gewinnung und Mengen. Von Dr. Alfred Hasterlik. Mit 8 Kapitelbildern von R. Oeffinger
illustrierter Umschlag. Unaufgeschnittene Seiten. Frakturschrift. Ein zeitgenössischer Einblick in die deutsche Ernährungswirtschaft, Nahrungsgüterproduktion und Lebensmitteltechnologie um 1910
Erscheinungsjahr: 1917
Format: 20,5 x 14 cm
Umfang: 92 Seiten
Schlagwörter: Kulturgeschichte
Zustand:
gut erhalten
Kategorie:
Media > Bücher >
Sachbuch / Ratgeber
>
Essen & Trinken
>
Ernährungswissenschaft, Gastronomie
Artikel gefunden im Sachgebiet
Kulturgeschichte
Artikel im
Kosmos, Gesellschaft der Naturfreunde, Geschäftsstelle Franckhsche Verlagsbuchhandlung Stuttgart
erschienen
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Bestell-Nr.:
GA-0875
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